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Gratin de brocoli et pommes de terre

Name: Gratin de brocoli et pommes de terre
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 1 brocoli; 3 pommes de terre; 20 g de beurre; 20 g de farine; 40 cl de lait; 100 g de fromage râpé; sel; poivre

midi & soir · 🥦 Légumes

⏱ Préparation : 20 min 🔥 Cuisson : 35 min Total : 55 min

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Pour 4 personne(s) recette écrite pour 4 personne(s)

Préparation

Préchauffer le four à 200°C. Éplucher et couper les pommes de terre en rondelles, cuire 10 min à l'eau bouillante. Détailler le brocoli en fleurettes, cuire à la vapeur 8 min. Préparer une béchamel avec le beurre, la farine et le lait. Disposer pommes de terre et brocoli dans un plat, napper de béchamel, parsemer de fromage. Enfourner 20 min jusqu'à gratiné.