Crème dessert au citron ou à l’orange selon les goûts

Name: Crème dessert au citron ou à l’orange selon les goûts
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 1 zeste de citron ou orange (facultatif); 2 œufs; 60 g sucre en poudre; 1 sachet de sucre vanillé (facultatif); 40 g maïzena; Jus de 2 citrons ou d’une grosse orange; 480 g de lait avec ou sans lactose ou lait de coco; 20g de crème, de fromage blanc ou skyr

🍰 dessert

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⏱ Préparation : 10 min 🔥 Cuisson : 10 min Total : 20 min

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Préparation

1
Dans une casserole, mélanger les œufs, le sucre, le sucre vanillé et les zestes.
2
Ajouter la maïzena, les jus de citron, le lait et ménager.
3
Cuire à feu doux sans cesser de remuer pendant 10 à 15 minutes jusqu’à ce que le mélange épaississe.
4
Mettre dans des petits ramequins ou récipient et mettre au frais minimum 2 à 4h avant de déguster